HomeDe Aardappeleters

De Aardappeleters

Laatste afleveringAfleveringenArchief
Laatste:19-12-2019Genres: Reportages

De Aardappeleters gemist?

Wil je in het vervolg geen aflevering meer missen? Stel gratis een alarm in en ontvang een e-mail als er nieuwe afleveringen zijn. Handig!

Laatste aflevering
De Aardappeleters

De allereerste patat smaakte naar oliebol. En omgekeerd. Aardappeleter Joris Vermeer ontmoet in België een professor in patat die hem dat uitlegt.

December 2019

Steak

Een verhaal dat begint met een koe op een boot is een goed verhaal. Joris Vermeer volgt het spoor van de koe om te ontdekken waarom we zo graag een lapje vlees uit Argentinië eten.

Rijsttafel

Joris Vermeer eet voor het eerst een maaltijd met de doden. Indonesiërs noemen het slametan. Het is een feestmaal waar de Nederlandse kolonist later een rijsttafel van maakte.

Boeuf Stroganoff

Joris Vermeer ontmoet de laatstlevende Stroganoff. Hélène de Ludinghausen, geboren Stroganoff, is een heuse prinses, oud-directrice van Yves Saint Laurent en ze spreekt meer talen dan Ivo Niehe.

Kaasfondue

Fondue is een chique woord voor smelten. Chique, want Frans. Toen de Zwitsers te veel kaas hadden om zelf op te eten, bedachten ze de kaasfondue om de wereld mee te veroveren.

Coq au vin

De haan is het nationale beest van de Fransman. En dan, het eten! Coq au vin is haan in wijn. Wat kan er Franser zijn?

Ceviche

Ceviche is rauwe vis met een spetter citroen. Joris onderzoekt de herkomst in Peru. En hij eet het lekkerste kommetje vis ooit bij het wereldberoemde restaurant Maido in Lima.

Vietnamese loempia

Achter de loempia gaat een verhaal van oorlog, ellende en vluchten schuil. Joris Vermeer praat hierover met de Nederlands-Vietnamese loempiaverkoper Toan Vu.

Roti

De lekkerste pannenkoek ter wereld eet je in het mooiste land op aarde: Surinaamse roti. Joris Vermeer doorkruist Suriname en ontdekt hoe roti een nationaal Surinaams symbool werd,

Schnitzel

Joris doet een verbijsterende ontdekking. Niemand weet het en je hoort er dus nooit iets over, maar de schnitzel is Nederlands, net als tulpen, molens en softdrugs.

Paella

Wil de aardappeleter Spaans doen, dan koopt ie een bakje paella, een geel rijstgerecht vol schaal- en schelpdieren. Maar in Valencia, de plek waar het vandaan komt, halen ze er hun neus voor op.

Taco

De Mexicaanse pannenkoek is altijd hartig en wat je erin stopt of erop legt, bepaalt hoe het heet. Joris Vermeer gaat in Mexico op zoek naar de taco.
November 2019

Goulash

In Hongarije kennen ze vooral een koe die in grote aantallen over de mythische steppen dwaalt, voortgedreven door even mythische cowboys, de Gulyás. En waar je een nationaal gerecht van kunt koken.

Shoarma

De aardappeleter rolt uit de kroeg en wil, net voor 't slapen, reepjes varkensvlees in een broodje. Varkensvlees? Ja! Met een eindeloze hoeveelheid knoflooksaus.

Sushi

Wil de aardappeleter beschaafd eten, dan doet hij dat met stokjes. Daarmee kan hij in groen pakpapier gevouwen bolletjes rijst met een stukje vis naar binnen lepelen.

Barbecue

De aardappeleter verbrandt door de supermarkt voorgemarineerd vlees boven de kooltjes van zijn grill. Maar wij aardappeleters, wij hebben geen idee van wat dat eigenlijk is, de barbecue.

Moussaka

Als de aardappeleter even geen lasagne lust, gaat hij naar de Griek. Het iconische gerecht dat daar de menukaart siert is moussaka. Alleen, geen enkele Nederlander die dat goed uitspreekt.

Couscous

De aardappeleter wil minder moeite, minder geld en minder tijd besteden aan een maaltijd, vandaar: couscoussalade.

Spaghetti bolognese

De aardappeleter geeft haar kinderen pasta met rode saus. En de student lust het ook, net als de boer, boekhouder en bejaarde. Wij aardappeleters eten spaghetti bolognese vanaf dat we tanden krijgen.

Babi pangang

Aardappeleter Joris Vermeer zoekt gehucht, stad en land af naar de oorsprong van onze babi pangang.
Archief