Crisis In De Tent

Laatste aflevering
41:44
Crisis In De Tent

Restaurant MIRO in Houten wordt gerund door Miriam (40) en Ron (54). Het is een fine dining restaurant, maar sinds de lockdown zijn ze noodgedwongen overgestapt op de Indonesische keuken, omdat het lastig is om fine dining in een afhaalbakje te stoppen. Met Indonesische gerechte...

Crisis In De Tent gemist?

Wil je in het vervolg geen aflevering meer missen? Stel gratis een alarm in en ontvang een e-mail als er nieuwe afleveringen zijn. Handig!

Seizoen 2
41:24
Gaycafé De Lollipop is een icoon in het centrum van Tilburg, en het bruisende middelpunt van de Roze Maandag. Het café wordt met veel liefde gerund door het echtpaar Jeroen en Fransjan. De zaak heeft een grote groep vaste trouwe klanten, en richt zich zowel op een gay- als heteropubliek; iedereen is hier welkom. Naast de h...
41:06
Willem Govers (52) is initiatiefnemer van Brasserie Up. Brasserie Up biedt ex-verslaafden een tweede kans en geeft ze weer een toekomst. Willem is zelf dertig jaar lang verslaafd geweest aan drank, maar is nu elf jaar clean. In oktober 2019 opende Willem een tweede vestiging, omdat de zaken goed gingen. Net voor de komst v...
40:53
Remco Slijkhuis is eigenaar van de in september 2019 geopende brasserie Catcher in Ede. Remco is al negentien jaar als kok aan het werk, maar besloot zijn droom waar te maken en een eigen zaak te starten. Catcher heeft voor een beginnende zaak goed gedraaid, met een stijgende lijn in de omzet, maar door de korte openingsti...
42:56
Erich Jedrejak is samen met zijn zoon Joey eigenaar van deze Ierse pub en ze worden bijgestaan door moeder Martine, die achter de schermen helpt en dochter Jill die achter de bar staat. De eerste lockdown zagen ze in eerste instantie als een gedwongen rustmoment, waardoor ze het even verplicht rustiger moesten doen. Echter...
Seizoen 1
41:52
De Nederlandse horeca verkeert in zwaar weer. Veel zaken zijn door de coronacrisis maandenlang dicht gebleven en kunnen het hoofd nauwelijks nog boven water houden. Sommige staan zelfs op het punt van omvallen. Topchef Herman den Blijker biedt een helpende hand. Voor hun nieuwe programma, Crisis in de tent, slaat het duo d...
40:46
Gülnaz Aslan (57) heeft al vijftien jaar haar eigen cateringbedrijf wanneer ze in november 2019 besluit om het roer om te gooien en een nieuw concept te beginnen: Ana's Lams Dis. Op een knisperend haardvuur, dat het hart van de zaak is, bereidt ze Texels lam en werkt ze uitsluitend met biologische producten. Een uniek conc...
40:41
Door de coronacrisis is de Sfeerstal in Nieuwveen omgeslagen van kerngezond naar noodlijdend horecabedrijf. Annette en Rowena, de eigenaren van deze theetuin en B&B, zijn als gevolg van de talloze afzeggingen van feesten en partijen in april en mei dit jaar 200.000 euro misgelopen en dat valt niet meer in te halen. Zonder ...
40:58
Het Indonesische restaurant van horeca-ondernemers Femmy (57) en Harry (61) is door de coranapandemie flink in de problemen geraakt. Toeristen blijven weg en hun Indonesische achterban weet hen niet meer te vinden. Om meer omzet te maken gaat Femmy zeven dagen per week werken en Harry helpt haar naast zijn fulltime baan bi...
40:23
Ardi Anker (43) en Anne-Klare Dingemans (41) namen in februari Hotel Herberg Joure/Hotel Klaar over. Ze stoppen al hun spaargeld in de verbouwing en zijn nog maar net open als de coronacrisis toeslaat. Met ook nog eens drie kleine kinderen zijn de zorgen groot. Ardi, die van origine technisch boekhouder is, heeft al zes we...
Archief