De Mosterd Van Meus

Laatste aflevering
De Mosterd Van Meus

Chef Max Mariola introduceert de Vlaamse kok Jeroen Meus in de Italiaanse keuken van Calabrië, de streek van de 'cucina povera'. Zo staat in Tropea alles in het teken van zoete, rode uien. Bij Rosella krijgt Jeroen een heerlijke lunch met zelfgemaakte pesto, ricotta en gedroogd ...

De Mosterd Van Meus gemist?

Wil je in het vervolg geen aflevering meer missen? Stel gratis een alarm in en ontvang een e-mail als er nieuwe afleveringen zijn. Handig!

Seizoen 1
De Vlaamse kok Jeroen Meus trekt naar Oaxaca, het culinaire hart van Mexico. Daar neemt tv-chef Benito Molina hem mee voor een duik in de zee en de lokale keuken. Van seafood tot streetfood, van mais tot mole. Jeroen ontdekt eeuwenoude culinaire tradities bij de 'cocineras tradicionales', zoals Roberta. Samen maken ze tama...
De Vlaamse kok Jeroen Meus doorkruist Turkije, smeltkroes van culturen en smaken. Tv-kok Refika Birgul geeft Jeroen haar beste reistips. Hij leert om pezmek te maken, bezoekt een buffelboerderij en draait mee met een ambachtelijke pottenbakker. Natuurlijk mag een kebab onderweg ook niet ontbreken. Tot slot wordt Jeroen get...
Archief